Фудкорты ТЦ: оцениваем меню с диетологом

 

Salateria – это сеть fast-healthy ресторанов с принципами свободного выбора ингредиентов. На первый взгляд мы можем здесь выбирать любое блюдо и быть уверенными, что съедим легкую и полезную пищу. Но есть важный фактор, который нужно учитывать при заказе. Разбираемся!
В этом кафе мы выбрали салат с фалафелем. Порция такая внушительная, что этим салатом спокойно насытятся 2 взрослых человека. В составе много овощей и шариков фалафеля. Фалафель делается из вареного нута, смешанного с зеленью и специями и обжаренного на сковороде или во фритюре. Нут богат белком, а это значит, что продолжительная сытость вам обеспечена.
Этот салат заправляется орехово-чесночным соусом на основе творожного сыра и этот соус по калорийности (388 Kkal) обгоняет калорийность всего салата. Но никто не мешает заправить салат не всем количеством соуса и получить сытное и полезное блюдо.

Оценка: 5 из 5. Отличные продукты, вкусно и очень сытно.

Tan Tuni

 

Tan Tuni – восточное кафе с блюдами из турецкой кухни. В этом месте продают разные виды шаурмы, буритто и кебабов, но мы остановили свой выбор на густом чечевичном супе. Чечевичный суп готовится на воде с добавлением томатной пасты, моркови, самой чечевицы и различных приправ. Суп частично пюрируется и получается густым, пряным и вкусным. Чечевица так же, как и нут, богата белком, но порция не настолько велика, чтобы ею наелся, например, мужчина.

Оценка 4 и 5. Сняли один балл за небольшую порцию.

Fusion sushi

 

Среди огромного количества блюд в меню этого заведения мы с трудом остановили своих выбор только на двух позициям (а хотелось попробовать очень многое). Здесь много авторских рецептов и в том числе для веганов и вегетарианцев. В торговом центре Diamond city их единственный ресторан в Минске, но можно заказать доставку в любую точку города. 
Мы выбрали роллы с тунцом и лососем и лайт роллы с овощами (вариант для вегетарианцев). Суши и роллы относят к фастфуду и традиционно считается не самой полезной едой, но уверяем вас, нет ничего плохого в рисе, рыбе и в водорослях. Главное, не увлекаться и за один присест съедать 1 порцию роллов, а не сет из нескольких порций.

Оценка 5 из 5. Роллы свежайшие и очень вкусные.

Фудкорт в торговом центре – это не только пицца и бургер. Если вы избегаете фастфуд, опасаясь за свою фигуру, то пообщавшись с фитнес-нутрициологом Марией Харута и заручившись ее профессиональным опытом, мы убедились, что обед может состоять из вкусных и полезных блюд. Сегодня мы заказали: суп из чечевицы, салат и роллы, но это далеко не полный список "здоровой еды" в ресторанах. Главное, в этом вопросе не загонять себя в рамки и чувствовать себя комфортно.