Тоскана винная - солнечная и гостепреимная

Тоскана винная - солнечная и гостепреимная
8562
Италия - это моя ежегодная героиня статей и настойчиво рекомендуемое place to visit. Архитектура, шопинг, пляжи, сельскохозяйственные угодья (и связанный с ними стиль отдыха агротуризм) уже воспевались мной в этой колонке. Во время июльского путешествия в этом году я получше открыла для себя ещё одну (для многих туристов первостепенную) грань Италии - виноделие в Тоскане. Вообще эта индустрия цветёт пышным цветом почти во всех регионах страны, каждый из которых специализируется на определенных сортах винограда и имеет собственные вина - «визитные карточки», известные во всем мире. В северном Пьемонте таковыми являются Asti, Barolo и Barbaresco, в Венето - Valpolicella и Prosecco, в Эмилии-Романье - Lambrusco, в Апулии - Primitivo, в Тоскане - Chianti, Brunello di Montalcino, Nobile di Montepulciano. Но одно дело - приобретать бутылки в супермаркетах или даже энотеках, и совсем другое - дегустировать бесподобный напиток в непосредственной близости от места произрастания винограда и расплачиваться за покупки с тем, кто лично ухаживает за лозой. Поэтому винные туры - это не только приобретение вина по выгодным ценам, но и наслаждение атмосферой, которая словно окутывает каждую бутылку. 

Бескрайние виноградники Тосканы
 

Винный тур «под ключ» - это популярная услуга специализированных туристических агенств или частных гидов, которые подбирают винодельни, организуют питание, трансфер и экскурсии по винным подвалам. Такое предложение обойдется недешево, но подойдет тем, кто хочет получить удовольствие «на блюдечке». А так как я принципиально не пользуюсь услугами посредников, то решила и в этот раз спланировать все самостоятельно. А чтобы действовать наверняка, сразу остановилась там, куда сводятся маршруты гидов - в городе Монтепульчано, что в провинции Сиена, примерно на середине пути между Римом и Флоренцией. Этот старинный город и окружающие его со всех сторон виноградные угодья - одно из наиболее значимых винных «мест силы» в Тоскане.

Зреет и готовится стать вином


Самые популярные типы проживания в Монтепульчано - это фермерские дома или апартаменты при винодельнях. Средняя стоимость ночевки на крупной винодельне летом составляет 100-130 евро в сутки для семьи из 3 человек. Недешево, но это совсем не оставнавливает туристов из Европы, Азии и США. Колыбель виноделия прельщает истинных гурманов, которые готовы нести эти затраты во имя увлекательного времяпровождения в непосредственной близости от древних стен Монтепульчано. Впрочем, можно найти варианты и дешевле (от 85 евро), если остановиться в маленьком отеле не более 3* или отъехать от центра примерно на 10 км и дальше. Для владельцев авто это расстояние не существенное, но сократить бюджет на проживание поможет. Некоторые фермерские дома предусматривают минимальный срок проживания - одну неделю. 

Современная каменная архитектура
 

Именно этот городок дал название вину Nobile de Montepulciano - благородное из Монтепульчано. Его производят из винограда сорта Санджовезе на многочисленных окрестных винодельнях и продают как напрямую (ищите вывески Direct sales или Vendita diretta), так и в магазинчиках/винных подвалах Монтепульчано. Разумеется, встречается Nobile и в крупных супермаркетах по всему региону, но весь антураж при такой покупке, как и возможность дегустации при этом будут отсутствовать. 

Винодельня Lombardo
 

 
«Младший брат» Nobile de Montepulciano - Rosso de Montepulciano отличается меньшей выдержкой и стоит дешевле. Так, вино без благородной приставки обойдётся в 5-9 евро, а вот бутылочка Nobile стартует  от 11. Вино особо удачных урожаев (что бывает в хозяйстве далеко не каждый год) получает приставку Reserva и предлагается любителям уже по цене от 20 евро. В среднем бутылочка 2008-2011 годов стоит 25-30 евро. Дожившие до наших дней представители урожаев 1997 года - от 60 евро и сильно выше. 
 
Распитая в ресторане бутылка любого вина обойдётся примерно на 20-30% дороже, нежели она же, но take away. По бокалам Nobile стоит в среднем от 4-5 евро, но к сумме счета почти любое заведение добавит так называемое coperto (дословно переводится с итальянского как скатерть) - фиксированная сумма (обычно 1,5-2,5 евро) с каждого человека. Порой её добавляют и на детей, что является субъективным моментом со стороны заведения. Обычно наличие coperto обеспечивает хлеб и иногда легкие закуски типа оливок, орешков или крекеров. Можно порадовать себя и выдержанными Reserva по 20 евро за бокал. Такие дорогие вина, к сожалению, обычно не разрешают продегустировать перед заказом бокала или покупкой бутылки. Итальянцы считают, что возраст вина подтверждает его качество, а если так, то зачем бесплатно расходовать драгоценные запасы на недоверчивых клиентов. 


 
Закуски к вину - тосканские специалитеты и деликатесы 
 
Помимо вина можно привезти с собой из поездки (а также зачастую продегустировать перед покупкой) местные специалитеты - оливковое масло, варенье и мармелады, мед, сыры, злаково-бобовые смеси для приготовления супов, пасту. Цены на все продукты фиксированные, торг на единичные покупки неуместен, однако щедрые хозяева могут сделать вам при существенной покупке приятный подарок, например, в виде приглянувшейся баночки.
 


 

Винодельня  IL Greppo
 
Самостоятельно найти винодельню в окрестностях Монтепульчано - не просто, а очень просто. Достаточно сесть за руль, выехать на дорогу, и нужные указатели (Winery, wine shop) сами приведут вас к каменному особняку в окружении виноградных полей, например, IL Greppo, Nottola, Ardene. Тут можно бесплатно продегустировать и при желании приобрести понравившееся вино, а в некоторых винодельнях воспользоваться более широким спектром предложений - покушать, пройти кулинарный класс или вообще остановиться на ночевку. Правда, спонтанность решения в этом вопросе может не увенчаться успехом - на мероприятие или трапезу нужно бронировать место заранее. Нельзя сбрасывать со счетов и расслабленный распорядок дня итальянцев - с 13 до 16 они предпочитают воздерживаться от работы, так что двери могут быть наглухо закрыты. 


 
Пока родители дегустируют…. 
 
Некоторые винодельни, например, Lombardo никаких дополнительных сервисов не предлагают, а работают только на продажу вина. Радушные виноградари умеют расположить потенциальных клиентов во время дегустации - красиво преподносят мини-порции выбранных сортов в стеклянных бокалах, рассказывают о своих винах истории, в общем, создают обстановку, не столько даже напрямую располагающую к покупкам, сколько просто теплую и душевную. Что, конечно, положительно скажется и на сумме чека. Практически невозможно уехать, не купив хотя бы одну бутылочку из уважения к хозяевам. 
 
Тоскана помимо вина славится также прекрасной кухней. В местных ресторанах стоит отведать напоминающую толстые спагетти тосканскую пасту пичи, мясное рагу, блюда с добавлением грибов - трюфелей или порчини. 


 
Молодая лоза 
 
Для знакомства со средневековым историческим центром Монтепульчано достаточно отвести один день, которого хватит для длинной прогулки с перерывами на дегустации вин. Надевайте удобную обувь и приготовьтесь к перепадам высот. Перемещаться придется пешком, оставив авто на парковке при въезде. Правда, территория за каменными стенами не является полностью пешеходной, так что родителям стоит сохранять бдительность и держать детей за руки.


 

На узких улочках Монтепульчано
 
В городке разбросано множество ресторанов, баров, винных погребов, небольших магазинчиков с алкоголем и вкусными специалитетами. Уровень цен в заведениях примерно одинаковый (ужин на двоих с бутылкой вина - не менее 50 евро), поэтому выбирайте сердцем. Смело могу рекомендовать Osteria del Borgo - тут вкусно готовят и держат отличный ассортимент вина. А с местной веранды открывается прекрасный вид на зеленые поля.

Маленький ресторанчик


 

Закатная панорама 
 
Еще одна причина, влекущая туристов в окрестности Монтепульчано - тут можно поправить здоровье в одном из Spa-центров, например, Terme di Chianciano или Montepulciano Terme and SpaНе оставьте без внимания и прекрасных «соседок» и «ровесниц» Монтепульчано - Сиену и Пьенцу, уделив по одному дню каждому городу. 
 
Сделаете ли вы Монтепульчано отдельной целью своей поездки в Тоскану или заедете cюда на бокальчик-другой Nobile, скажем, по пути из Рима во Флоренцию, удовольствие получите гарантированно. Несмотря на обилие туристов, место сохранило и поддерживает атмосферу прошлых веков, этакий чарующий ретро-налет, нотки выдержанности… как в бокале с рубиновым Reserva.
 
Порекомендовать друзьям
Читать далее по этой теме
8231
13 декабря 2016
Если у Вас есть цель – быстро обновить сезонный гардероб и сделать это в ближайшие выходные, то Вильнюс для этого вполне подходящий город. ...
2081
Тайский остров Пхукет - исхоженная  тропа на карте наиболее популярных среди русскоговорящих туристов маршрутов. Множество стыковочных...
Главные новости
79
27 июля 2017
 МОМО дарит шанс любому (возраст от 18 до 69 лет) стать победителем,  караоке-батла "Я люблю 90-е"! Ты любишь петь и можешь...
144
Во всех фирменных магазинах "Калинка" в июле каждый вторник и пятницу скидка 20% на весь ассортимент, а также новое поступление школьной формы!...
92
Летняя распродажа в магазинах befree. Скидки 30%.
342
27 июля 2017
Интернет-журнал "Шопоголики" собрал всю информацию о том, что происходит в мире магазинов и торговых центров Минска в ближайшие выходные....
219
26 июля 2017
Прекрасная новость для Минчан!  30 июля (в это воскресенье) приглашаем всех всех всех на веселое празднование дня рождения магазина! Будет...
125
26 июля 2017
25 июля в Детском мире ЦУМа стартует рекламная игра! Совершайте покупки с 25 июля по 31 августа в секции «Детский мир» на 3-м этаже...
292
25 июля 2017
Выбирая ту или иную вещь, мы кое-что сообщаем о себе миру. В случае со слоганами на одежде  слово «сообщаем» стоит понимать буквально (или...
363
24 июля 2017
  26 июля в Минске снова пройдёт BigBigSale. Инициатор и ангел-хранитель такой прекрасной идеи, Юлия Муха,...
174
24 июля 2017
Проект «Бьюти Будни» возвращается 26 июля! Собираетесь в путешествие?  Чемодан не закрывается от количества набранных вещей? Хотите...