Вы здесь

В Минске на полдня откроют новый ресторан — в меню только легкие завтраки за 5 рублей

В Минске на полдня откроют новый ресторан — в меню только легкие завтраки за 5 рублей
1995
Первый ресторан в формате pop-up — “появился и исчез” — откроется в Минске 25 января. У посетителей будет всего один день, точнее, время до обеда, чтобы распробовать девять видов легких завтраков. В 9.00 кафе откроется, а уже в 14.00 навсегда закроется, поэтому столики стоит бронировать заранее. Любой сет плюс кофе или чай с малиновым вареньем и легкий йогурт “Активиа” будет стоить ровно 5 рублей. 
Еще одна “фишка” заведения — вместе с блюдом можно выбрать интересного собеседника. Рядом с вами завтракать и отвечать на вопросы будут  гимнастка Мелита Станюта, художники Ника Сандрос и Митя Писляк, о бизнесе и материнстве готовы поговорить Светлана Зере и Юлия Курьян, о музыке и кино — редакторы ведущих СМИ страны. Известные белорусы с удовольствием откликнулись на приглашение, потому что уверены, что регулярно завтракать — легко и полезно.


По концепции заведение представляет из себя йогурт-бар с барной стойкой с коктейлями и десятком столиков, сервированных для полноценного, но легкого и быстрого завтрака. По правилам заведения еду приносят за 5 минут, а прием завтрака займет не более получаса. 

Посетителям предлагают попробовать завтраки белорусских знаменитостей (их имена вы и найдете в названии блюд). Например, завтрак гимнастки Мелитины Станюты вписывается в представление о рационе спортсменов: он включает злаковые мюсли, заправленные натуральным йогуртом с кусочками спелой хурмы. А вот завтрак креативного директора международного модельного агентства Нины Драко и модели Ульяны Латышевой, наоборот, опровергает стереотипы: девушки выбирают соленые и сладкие тосты. Известным журналистам важно, чтобы в завтрак входила чашечка кофе и перекус, который удобно есть на ходу. В фаворитах: овсянка, тосты и йогурты — все как на столе у каждого белоруса, поэтому любое блюдо из меню можно подсмотреть и приготовить дома из вкусных, но доступных продуктов.

 — Для нас — это абсолютно новый опыт, можно сказать, гастрономический эксперимент, — говорит организатор первого pop-up проекта, представитель бренда “Активиа” Александра Хорольская. — Но если кому-то понравится  идея йогурт-бара с легкими завтраками на основе “Активиа” и он захочет открыть стационарное заведение, мы не только разрешим ей воспользоваться, но и с удовольствием поддержим.



Мода на рестораны одного дня, подобные йогурт-бару “Активиа”, пришла из США, а сейчас такие заведения популярны по всему миру. В стиле pop-up может работать как ресторан домашней кухни, так и брендовый магазин, который буквально “всплывает” в неожиданном месте: на пляже или на Красной площади. Для такого заведения выбирают всегда необычную концепцию: в меню обычно одно, но очень яркое основное блюдо, вместо шеф-поваров — известные артисты или, как в случае с йогурт-баром “Активиа”, целое движение #завтракатьлегко за регулярные завтраки.

— Большой отклик в социальных сетях показывает, что много людей уверены, что завтракать — это на самом деле легко и полезно. Мы хотим напомнить, как важен прием еды утром, и сделать снова популярным то, о чем мы почему-то забываем так часто в утренней спешке. К слову, есть интересная статистика: порядка 25 процентов минчан не завтракают, хотя известно, что именно регулярный завтрак — это залог хорошего самочувствия и легкости в течение дня, — поясняет задумку проекта  Александра Хорольская.

Заведение будет работать один день на первом этаже торгового центра Galleria Minsk.

Порекомендовать друзьям
Читать далее по этой теме
39
21 мая 2019
  Объявлен старт сбора заявок самого авторитетного конкурса для начинающих дизайнеров.   26 мая 2019 года стартует новый сезон...
83
21 мая 2019
  Мы часто слышим, что "ограничения в голове", "люди сами себе выдумывают преграды"... А ведь ограничения или какие-то установки в...
Главные новости
173
22 мая 2019
В магазинах "Я" сейчас проходит мега-акция. На все товары из новой коллекции скидка 30%, а на одежду коллекций предыдущих сезонов - 50%. Мы решили...
39
21 мая 2019
  Объявлен старт сбора заявок самого авторитетного конкурса для начинающих дизайнеров.   26 мая 2019 года стартует новый сезон...
817
21 мая 2019
Вот уже и лето у порога. Пора сарафанов, шортов, тонких бретелек и легкомысленных рюшек. Только вот в офис вряд ли в таком придешь. Здесь...
83
21 мая 2019
  Мы часто слышим, что "ограничения в голове", "люди сами себе выдумывают преграды"... А ведь ограничения или какие-то установки в...
102
20 мая 2019
  Мода начинается здесь. Мода развивается здесь. Мы дарим свободу творить и знаем, что белорусская мода готова быть представлена на...
251
20 мая 2019
16 мая Школа стилистики Ирины Ильинской отметила свое десятилетие. В арт-пространстве «Кислород» собрались выпускники школы, многие из которых...
370
16 мая в Минске прошло шоу Fashion Z 2.0, на котором Mark Formelle презентовал сразу 3 новых коллекции. При разработке эскизов и выборе тканей...
40
Свистать всех наверх! Кто в детстве не мечтал стать пиратом? Может кто-то даже хотел быть капитаном корабля, как Джек Воробей. И у вас...