В Стамбул на выходные - успеть все! Часть 1

Полезная информация 

Пролив Босфор делит город на Европейскую и Азиатскую части. Все основные достопримечательности и популярные торговые центры расположены в Европейской части, которой я и ограничилась в условиях короткой поездки. 

Залив Золотой Рог (Golden Horn) в свою очередь делит эту часть на южную - Старый город (Beyoglu) и северную - Новый город (Eminonu). 

Вид на Галатский мост, соединяющий Старый и Новый город

Остановиться в 4-звездочном отеле на сутки стоит от 50-60 евро на двоих с завтраком. Если выберите гостиницу в центре Старого города, то сможете ходить до всех достропримечательностей пешком, а если в районе аэропорта Ататюрк, то придется пользоваться метро (1 поездка за 4 лиры, проездной на 3 поездки за 10 лир) или такси (около 40-50 лир за расстояние в 15-20 км). 

Трамвайная остановка Aksaray - крупный транпортный узел в Стамбуле 

Стамбул скорее всего удивит вас обилием женщин в мусульманских одеждах - хиджабах, чадрах, абайях. Как правило, это темное одеяние, закрывающее женщину с головы до пят. В «легкой» версии ее лицо остается открытым, а в наиболее «тяжелой» сквозь прорези видны лишь глаза. Некоторые дамы - турчанки, но большинство - сопровождающие мужей туристки или эмигрантки из арабских стран. К вниманию европейцев они привыкли, поэтому смотреть - смотрите, однако открыто фотографировать мусульманских «Гюльчатай» запрещено. 

Турецкая валюта - лира. По состоянию на дату написания статьи (декабрь 2015 г.) 1 лира = 0,34 USD. 

Местная кухня и рестораны

Даже если вы испытываете легкий страх перед street-food в любом его проявлении - будь то стационарные палатки или разносчики с тележками/лотками, в Стамбуле вам стоит забыть об этом. 

Торговля вблизи порта

Купить и сразу скушать на улице кебаб - часть культуры. Такая же ее часть - выпить свежевыжатый гранатовый сок (от 5 лир за стаканчик). Хотите продлить удовольствие и баловать себя витаминным напитком дома - приобретите в одном из магазинчиков ручную соковыжималку, которая подходит не только для гранатов, но и для цитрусов. Цена зависит от наглости продавца и местонахождения его торговой точки - одна и та же модель может стоить и 60, и 90 USD. А помимо денег вы должны располагать лишними 5 кг в багаже. Не пожалев ни того, ни другого, я стала счастливой обладательницей качественного аппарата, который в России можно приобрести аккурат в 2 раза дороже. 

Практически повсеместно в центре можно встретить тележки, на которых жарят и сразу же продают каштаны (5-7 лир за 100 гр. в зависимости от популярности места) или кукурузу (2 лиры за початок). Столь же часто на вашем пути будут возникать и торговцы бубликами с маком (1 лира) - действительно свежими и вкусными! 

Жареные каштаны

Перекус поосновательнее ищите в порту. Скоротать время в ожидании отхода ближайшнего кораблика по Босфору можно в импровизированных кафе, в которых делают очень вкусные бутерброды с жареной рыбой. Очень интересно, что кухни у «заведений» плавучие - это пришвартованные лодки, на которых установлены плиты для жарки. Пара минут - и очередная порция передается заказчику на берег. Обойдется кушанье в 8 лир. Еще 2 лиры стоит потратить на закуску - маринованную капусту и огурцы, разложенные в стаканчики и залитые свекольным рассолом. Пальчики оближешь! 

И даже не сомневайтесь - все это совершенно безопасно и безумно популярно и среди местных жителей, и среди туристов. 

Плавучая кухня

Быстрая еда по-турецки

Плотный обед или ужин в ресторане в окрестностях достопримечательностей Старого города - там, где голод с большой долей вероятности настигнет вас после продолжительного пешего хождения, обойдется вам недешево - в среднем 150 лир на двоих. В районе Галатского моста есть огромный соблазн отведать в ресторане с видом на Босфор свежей рыбы на гриле - настойчивые зазывалы так и норовят затащить вас за столик. Если им это удалось, то обязательно торгуйтесь - просите не только скидку, но и гарнир впридачу к горячему. Сет из килограммовой рыбы, салата, чая и десерта будет стоить примерно 100-120 лир.

Разумеется, в менее «проходных» местах бюджет сократится почти в 1,5 - 2 раза. 

Рыболовство на Галатском мосту

На самой знаменитой улице Нового города - Истикляль (Isticlal) можно не только прогуляться, заняться шопингом, но и бюджетно покушать или выпить в баре. Здесь полно демократичных заведений. Впрочем, остановить выбор на каком-то одном непросто - что-то покажется подозрительным в целом, где-то возникнут сомнения в чистоплотности персонала, а какие-то места будут напоминать фастфуд-кафе. Ищите и найдете - вариантов сотни. 

А если вы не намерены предаваться гастрономическим удовольствиям - просто покурите кальян в уличной кафешке (20-25 лир) или попейте турецкого чай (3-5 лир). 

Истикляль в свете огней

Достойно покушать можно в торговых центрах, заплатив 50-70 лир за обед или ужин на двоих. Например, мне очень понравилось в ресторане Nurabla в Mall of Istanbul или в By fish в Cevahir. 

Стамбульская улочка

Продолжение следует! В следующих материалах читайте о шопинге и развлечениях в Стамбуле.