В Минске перезапустят гастромолл Urban с 20 заведениями, гранд-баром и фуд-фестивалем

Гастромолл Urban открылся полтора года назад по улице Дунина-Марцинкевича, 3. Для него выделили около 2000 «квадратов» на втором этаже. Пространство быстро освоили операторы стритфуда, по вечерам бурлила жизнь. Прошлый год оказался трудным: часть корнеров ушла, а бывшие владельцы договорились о передаче гастромолла новому собственнику. Ему и предстоит вдохнуть в проект новую жизнь.
 
«Мы верим в идею, однако понимаем, что ее нужно серьезно доработать. Прежде всего, нам важно собрать в одном месте перспективных корнеров с авторской едой – тех, кто не просто готовит, а творит кулинарное чудо на кухне. Мы также завершаем ремонт в большом баре, который станет центром вечерней жизни. Параллельно готовим собственный фуд-фестиваль и собираемся обеспечить постоянный трафик за счет насыщенной программы в течение недели: квизы, кинопоказы, футбольные трансляции, концерты и др. Ведь поесть сейчас можно везде, а мест, где можно отлично провести время, не так и много», – отмечают новые владельцы Urban.
 
Как и раньше, под гастромолл выделят весь второй этаж. Его будут занимать около 20 корнеров, которые представят авторские блюда разных стран мира. Некоторые операторы уже работают, другие откроются в ближайшие месяц-два. Застройщик предоставляет им места с готовым ремонтом и проведенными коммуникациями – достаточно повесить вывеску и установить оборудование.
 
Несколько мест еще вакантно. В гастромолле будут рады видеть адептов малознакомых белорусам направлений, в том числе корейской, монгольской, арабской, африканской и скандинавской кухонь. Гастромолл также открыт тем, кто умеет вкусно готовить белорусские блюда.
 
В пространстве также заработает гранд-бар, где предложат огромный выбор напитков и известные коктейли 6 континентов. С ними можно будет присесть за квадратной стойкой или занять ближайшие столики.
 
В марте в гастромолле планируют запустить фестиваль «Легендарный Urban Fest». Корнеры предложат сеты с авторскими ресторанными блюдами по фиксированной цене.
 
Еще раньше – 22 февраля – пространство примет у себя мероприятие в формате Just Dance с танцами и мини-играми. Плюс в первые дни каждой недели в Urban будут проходить квизы. Принять участие в них сможет каждый желающий.
 
Преображение гастромолла будет происходить поэтапно. Закрывать пространство на ремонт не будут – действующие заведения продолжат работать. Полностью обновленным Urban представят уже весной.